كشفت معطيات رسمية لوزارة الإدماج الاقتصادي والمقاولة الصغرى والتشغيل والكفاءات عن تكثيف مراقبة ظروف العمل بقطاع المقاهي والمطاعم، حيث قام جهاز تفتيش الشغل خلال النصف الأول من سنة 2025 بإنجاز 1717 زيارة ميدانية، أي ما يمثل 14,09 في المائة من مجموع الزيارات المنجزة، أسفرت عن تسجيل 13 ألفا و699 ملاحظة.
وأوضح الوزير يونس السكوري، في جواب كتابي على سؤال للفريق الحركي بمجلس النواب، أن الملاحظات المسجلة توزعت بين 4243 ملاحظة مرتبطة بالأجور، و1883 ملاحظة تخص الحماية الاجتماعية، إلى جانب 132 ملاحظة مرتبطة بالصحة والسلامة المهنية. كما تم تحرير 39 محضرا بالمخالفات والجنح، تضمنت 258 مخالفة و97 جنحة.
وبخصوص حصيلة سنة 2024، أفاد المسؤول الحكومي بأن جهاز التفتيش أنجز 4050 زيارة شملت قطاعات المقاهي والمطاعم والفندقة، تم خلالها تسجيل 30 ألفا و320 ملاحظة، منها 8177 مرتبطة بالأجور و3749 بالحماية الاجتماعية و503 بالصحة والسلامة، فضلا عن تحرير 48 محضرا تضمنت 66 مخالفة و141 جنحة.
وأشار السكوري إلى أن هذه التدخلات تندرج ضمن أولويات البرنامج الوطني لتفتيش الشغل، الذي ركز منذ سنة 2023 على القطاعات التي تعرف هشاشة في علاقات الشغل، من بينها المقاهي والمطاعم، حيث تم آنذاك إنجاز 3536 زيارة أسفرت عن تسجيل 13 ألف و769 ملاحظة، همت أساسا الأجور والحماية الاجتماعية ومدة العمل وظروف السلامة.
وأكد الوزير أن جهاز تفتيش الشغل يعمل بتنسيق مع النيابة العامة لتتبع مآل المخالفات المسجلة وضمان احترام القوانين الاجتماعية، مبرزا أن عمال وعاملات القطاع يستفيدون من جميع مقتضيات التشريع الجاري به العمل، في انتظار ما ستسفر عنه المراجعة التدريجية لمدونة الشغل من إجراءات تروم تحسين شروط العمل وإنصاف هذه الفئة.
